Jap. Kochmesser Masano DEBA
Artikelnummer:
HAL24344
Unsere Zahlungsarten:
Vom Meisterbetrieb Masano.
Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan. Dieses Kochmesser von Meister Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messern, die es in Japan gibt.
Die Klingeist aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus hochwertigem Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas weicheren Kohlenstoffstahl. Dieses Messer ist, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Die eine Seite der Klinge ist mit einem Flachschliff und die andere Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das klassische Fleischmesser.
Besonders kräftig mit einer Klingenrückenstärke von 8 mm.
Klingenlänge 165 mm
Gesamtlänge 300 mm
Masano ist ein kleiner Familien-Schmiedebetrieb in Japan. Dieses Kochmesser von Meister Masano gehören zu den besten traditionell hergestellten Messern, die es in Japan gibt.
Die Klingeist aus 3-Lagenstahl. Die mittlere Lage ist aus hochwertigem Japan Stahl Shirogami 01 und die äußeren Lagen sind aus einem etwas weicheren Kohlenstoffstahl. Dieses Messer ist, wie traditionell gewohnt, nicht rostfrei. Die Messerzwinge besteht aus echtem Horn. Die eine Seite der Klinge ist mit einem Flachschliff und die andere Seite mit einem Schrägschliff versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt ermöglicht.
Das klassische Fleischmesser.
Besonders kräftig mit einer Klingenrückenstärke von 8 mm.
Klingenlänge 165 mm
Gesamtlänge 300 mm
Anmelden
