Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben. Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die wunderschön gemaserten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Der Böker Messerblock Style aus hochwertigem Walnussholz ist mit vier Messern der Serie Böker Core (Spickmesser, kleines Kochmesser, Brotmesser und Kochmesser) bestückt und überzeugt durch den hochwertigen Materialmix aus naturbelassenen Massivholz und gebürsteten Edelstahl. "Besonders gut gefällt mir die absolute Funktionsorientierung der Böker Core Kochmesserserie. Das Design ist ausgesprochen gefällig - nicht überladen - und entspricht aufgrund des sauberen Abschlusses zwischen geschmiedetem Kropf und dem Griff aus Walnussholz auch aus hygienischer Sicht unseren Vorstellungen.“ (Jörg Lamskemper, Obermeister der Messerschmiede-Innung Münster) "Heimische Hölzer wie das bei dieser Serie verwendete Walnussholz erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit und finden sich bei vielen angesagten Küchenaccessoires wieder. Wir unterstützen die Verwendung von lokalen Materialien und Produkten, die noch in traditioneller Solinger Handarbeit hergestellt werden.“ (Oliver Gayer, Obermeister der Messerschmiede-Innung Nordbayern)
Samura DAMASCUS 67 Messer SetSamura DAMASCUS 67 Set aus 3 Küchenmessern: Gemüsemesser, Allzweckmesser, Kochmesser, 67 Lagen, Härte 61 HRCDetails: - Klingenmaterial: Damaszenerstahl, 67 Lagen - Griffmaterial: Micarta - Gesamtlänge: ca. 21,0 cm, 26,0 cm, 33,5 cm - Klingenlänge: ca. 9,8 cm, 15,0 cm, 20,8 cm - Gewicht: ca. 290 g - Hersteller-Artikelnummer: SD67-0220
Die Deejo Steakmesser Tattoo ART DECO sind die Top-Modelle der Steakmesser von Deejo: Ausgestattet mit lebensmittel-zertifizierter Titan-Beschichtung verfügen alle 6 Messer über ein individuelles Tattoo-Design, das als Lasergravur großflächig auf die Klinge aufgebracht wird. Das Messerdesign orientiert sich an den Deejo Taschenmessern, die Messer verfügen als Steakmesser aber über eine feste Klinge und beidseitig angebrachte Beschalung aus Olivenholz. Die titanbeschichtete Klinge ist aus einem durchgehenden Stück rostfreiem Stahl 420 (3Cr13) gefertigt. Lieferung in repräsentativer Geschenkbox mit je 6 Messern. Steakmesser einzeln: Gesamtlänge 23,0 cm, Klingenlänge 11,0 cm, Gewicht 60g
Samura Wasserstein Körnung 1000/3000Mit diesem hochwertigen Kombi-Wasserstein von Samura erledigst du jeweils den Vorschliff und den Feinschliff deiner Messer und sorgst für ein herausragendes Resultat. Mit der 1000er Seite schärfst Du Dein Messer für tägliche Schneidarbeiten. Die 3000er Seite macht Dein Messer dann wieder rasiermesserscharf.Damit der Stein beim Schärfen nicht von der Arbeitsfläche rutscht, wird er mit einer rutschfesten Halterung geliefert. Größe: 180 mm x 60 mm x 30 mm „
Wer sein Steak genießen will, braucht ein gutes Messer. Mit diesem 6-teiligenTafelmesser-Set bietet sich hierfür die richtige Ausrüstung. Die attraktivenOlivenholz-Griffe versprühen mediterranen Charme. Die Klingen aus rostfreiemEdelstahl lässt Opinel selbstverständlich gebührend scharf schleifen.
Gut gerüstet für unterschiedliche Käsevarianten wie Weich-, Hartkäse oder auch Parmesan ist man mit dem von Taylor's Eye Witness angebotenen vierteiligen Messerset. Die aus rostfreiem Stahl gefertigten Klingen enden in geschwungenen, handlichen Griffen aus dekorativem Akazienholz. Nicht zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet.
Mit dem vierteiligen Set traditioneller, japanischer Kochmesser lassen sich einfach alle fernöstlichen Speisen zubereiten. Sei es Schneiden, Hacken oder Filetieren- diese Auswahl Hochos ist mit jeder Disziplin vertraut. Die Klingen bestehen aus dem rostfreien Stahl 420J2. Die Griffe sind aus naturbelassenem Holz gefertigt, an das sich jeweils eine Kunststoff-Zwinge anschließt. Die Lieferung erfolgt in einer attraktiven Geschenkschachtel. Inhalt: Sashimi (einseitig rechts geschliffen, Klingenlänge 21 cm, Gewicht 80 g), Kodeba (einseitig rechts geschliffen, Klingenlänge 16 cm, Gewicht 119 g), Santoku (beidseitig geschliffen, Klingenlänge 17 cm, Gewicht 105 g), Nakiri (beidseitig geschliffen, Klingenlänge 17 cm, Gewicht 121 g)
Drei Spezialisten für die Gartenarbeit hat Opinel in diesem farbenfrohen Set zusammengestellt. Die Säge ist mit einem nicht-rostfreien, 2-seitig gefrästen Sägeblatt ausgestattet. Die Klingen der beiden Gärtnermesser bestehen aus dem rostfreien Sandvik-Stahl 12C27. Alle drei Werkzeuge verfügen über das Virobloc-System, das für eine sichere Arretierung der Klinge oder der Säge in geöffnetem und geschlossenem Zustand sorgt. Alle Griffe bestehen aus eingefärbtem Buchenholz. Lieferung in Buchenholz-Kassette. Säge: Heftlänge 16,5 cm, Sägeblattlänge 12,0 cm, Gewicht 107 g - Gartenmesser: Heftlänge 10,6 cm, Klingenlänge 8,3 cm, Gewicht 41 g - Gartenhippe: Heftlänge 11,4 cm, Klingenlänge 8,0 cm, Gewicht 50 g
Die Serie BROOKLYN TITANIUM von Taylor´s Eye Witness beinhaltet Modelle mit einem attraktiven Preis/Leistungsverhältnis. Die hohlgeschliffenen Klingen sind mit einer korrosionsbeständigen Titanbeschichtung versehen. Der geschwungene, den Konturen der Hand angepasste Soft-Grip Kunststoffgriff sowie ein kräftiger Knebel helfen, ein Abrutschen beim Arbeiten zu vermeiden. Mit dem fünfteiligen Messerset ist man für alle anfallenden kleinen und großen Arbeiten in der Küche gut gerüstet. Neben Schäl-, Allzweck-, Tranchier-, Brot- und Chefmesser liegt dem Set als besonderes Zubehör noch ein Messerschärfer bei, der ein einfaches Nachschärfen der Messer ermöglicht.
Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte Stahlwarenhändler, die sich durch ein breites Warenangebot und eine hohe Fach- und Beratungskompetenz seit vielen Jahren einen Namen gemacht haben. Die jahrzehntelange Erfahrung, das ausgezeichnete Know-How und das tagtäglich im Geschäftsalltag bewiesene Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von koch- und küchenbegeisterten Kunden haben wir uns zunutze gemacht und gemeinsam mit unserer fast 150-jährige Erfahrung als Solinger Messermanufaktur in die Produktentwicklung der Böker Core Serie fließen zu lassen. Entstanden ist ein Produkt, welches sich aufgrund der dynamischen Linienführung, dem hervorragenden Handling und der atemberaubenden Schneidfähigkeiten das Prädikat „Empfohlen von führenden Fachhändlern“ mehr als verdient hat. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die wunderschön gemaserten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Bestückter Messerblock Square mit Massivholzkorpus aus Walnuss und integriertem Einsatz aus feinen Kunststoffborsten. Die Seitenflächen sind jeweils mit Magneten versehen, so dass die im Lieferumgang enthaltenen vier Messern der Serie Böker Core (Spickmesser, kleines Kochmesser, Brotmesser und Kochmesser) jederzeit griffbereit und ansprechend präsentiert werden können. "Besonders gut gefällt mir die absolute Funktionsorientierung der Böker Core Kochmesserserie. Das Design ist ausgesprochen gefällig - nicht überladen - und entspricht aufgrund des sauberen Abschlusses zwischen geschmiedetem Kropf und dem Griff aus Walnussholz auch aus hygienischer Sicht unseren Vorstellungen.“ (Jörg Lamskemper, Obermeister der Messerschmiede-Innung Münster) "Heimische Hölzer wie das bei dieser Serie verwendete Walnussholz erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit und finden sich bei vielen angesagten Küchenaccessoires wieder. Wir unterstützen die Verwendung von lokalen Materialien und Produkten, die noch in traditioneller Solinger Handarbeit hergestellt werden.“ (Oliver Gayer, Obermeister der Messerschmiede-Innung Nordbayern)
Mit unserer Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau. Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativität des dänischen Messermachers Jesper Voxnæs sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe zu setzen. Der sorgfältige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit Böker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem schwarzen G10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie Böker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Satin-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen. Das hochwertige, 2-teilige Saga Geschenkset besteht aus dem Chefmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen und Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden Seiten für die Politur der Klinge. Dank der beiliegenden Schleif- und Pflegepaste bringt der Abziehriemen das perfekte Finish auf jede Klinge.
Freunde der japanischen Küche werden das zweiteilige Set universell einsetzbarer Hochos zu schätzen wissen. Die Klingen aus rostfreiem Stahl 420J2 schneiden und hacken alles, was der Gaumen begehrt. Der Griff ist aus naturbelassenem Holz und mit einer Kunststoff-Zwinge gefertigt. Die Lieferung erfolgt in einer hübschen Geschenkschachtel. Inhalt: Santoku (beidseitig geschliffen, Klinge 17 cm, Gesamtlänge 30 cm, Gewicht 102 g), Nakiri (beidseitig geschliffen, Klinge 17 cm, Gesamtlänge 30 cm, Gewicht 122 g)
Mit der Messerserie Bon Appétit+ präsentiert Opinel eine Weiterentwicklung der seit Jahren etablierten Tafelmesser. So ist die Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27 mit einer feinen Mikrozahnung versehen, die ein einfaches Schneiden gewährleistet. Als Griffmaterial wird ein roter Polymer-Kunststoff eingesetzt, der es erlaubt, die Messer in der Spülmaschine zu reinigen. Set zu 4 Stück.
Passend zu Messern und Gabeln ist dieser schicke Löffel-Satz im typischen Laguiole Stil von AU SABOT gefertigt. Selbstverständlich verfügen auch die Löffel über das typische Merkmal - die Biene. Die edlen Schalen aus Olivenholz harmonieren sehr schön mit den mattierten Backen aus rostfreiem Edelstahl. Inhalt: 6 Löffel, Grifflänge 12 cm, Gesamtlänge 21,5 cm, Gewicht 102 g
Samura Wasserstein Körnung 240/800Mit diesem hochwertigen Kombi-Wasserstein von Samura erledigst du jeweils den Vorschliff und den Feinschliff deiner Messer und sorgst für ein herausragendes Resultat. Mit der 240er Seite schärfst Du Dein Messer für tägliche Schneidarbeiten. Die 800er Seite macht Dein Messer dann wieder rasiermesserscharf.Damit der Stein beim Schärfen nicht von der Arbeitsfläche rutscht, wird er mit einer rutschfesten Halterung geliefert. Größe: 180 mm x 60 mm x 30 mm „
Sechs vielseitige Brötchenmesser mit hochwertigen Edelstahlklingen mit scharfem Wellenschliff für ultimatives Schneiden. Die schwarzen Kunststoffgriffe liegen sicher in der Hand.
Ein Blickfang für den Esstisch bietet dieses sechsteilige Steakmesser-Set incl. eines Messerblocks. Klingen und Griffschalen sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, und in den Griffen ist deutlich die typische Form eines Laguiole-Messers, die Fliege am Rücken zu erkennen. Die Microzahnung ermöglicht ein einfaches und problemloses Schneiden.
Der Universal Messerblock von Taylor's Eye Witness überzeugt mit einem gelungenem Design und seiner universellen Anwendung. Dank der Ausführung in edlem Mattschwarz passt der aus Holz gefertigte Messerblock in fast jede Küche. Statt unterschiedlich großer Öffnungen zum Einstecken der entsprechenden Messer verfügt dieser Messerblock über einen Borsteneinsatz aus Kunststoff-Fasern, in dem fast jedes Messer bis zu einer Klingenlänge von 20 cm individuell Platz und sicheren Halt findet. Zum leichteren Reinigen ist der Borsteneinsatz herausnehmbar.
Den Frühling in die Küche bringt Opinel mit den Essentials Set PRIMAVERA. Im Set enthalten sind je ein Schälmesser, ein Gemüsemesser mit gezahnter Klinge, ein Obstmesser sowie ein Sparschäler. Alle Klingen sind aus rostfreiem Sandvik-Stahl gefertigt und sind mit, nur in diesem Set erhältlich, farbigen Buchenholz-Griffen ausgestattet. Die Lieferung erfolgt im Geschenkkarton. Schälmesser: Klinge 9,5 cm - Gewicht 24 g, Gemüsemesser: Klinge 9,5 cm - Gewicht 25 g, Obstmesser: Klinge 7,3 cm - Gewicht 21 g, Sparschäler: Schnittbreite 3,5 cm - Gewicht 19 g
Das Salz- und Pfeffermühlen-Set Skittle aus dem Hause David Mason Design wird durch sein schickes, grünes Design auf jedem Tisch und in jeder Küche zum Hingucker. Die transparenten Acryl-Unterteile lassen jederzeit den Blick auf die Füllhöhe und den Inhalt frei, während die grüne Soft Touch Oberfläche für ein gutes Handling sorgt. Die durch einen Federspannungs-Mechanismus verstellbaren Mahlwerke aus dem Hochleistungskunststoff Polyacetal runden die Ausstattung ab. Die gefüllten Mühlen werden in einer attraktiven Verpackung aus transparentem Kunststoff geliefert.
Farbe in den Küchenalltag bringt das 4-teilige Schälmesser-Set CLASSIC aus dem Hause Opinel. Die im auffälligen rot, gelb, grün und blau gefärbten Griffe sind auch im großen Trubel in der Küche leicht wieder aufzufinden. Alle Messer warten mit einer glatten Klinge aus rostfreiem Edelstahl und einem Buchenholz-Griff auf. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Das hochwertige Kochmesser-Set "Petty" und "Santoku" aus der Nagomi Maru Serie wird in der japanischen Messerstadt Seki hergestellt, welche seit Jahrhunderten für ihre Samurai Schwert- und Messerfertigung berühmt ist. Die aus einem Stück rostfreiem 440A Stahl gefertigte Klinge wird in -170° C kaltem Stickstoff gehärtet, wodurch die Klinge flexibler wird und die Schärfe länger erhalten bleibt. Für das ergonomisch geformte Heft wird Pakkaholz verwendet, welches durch die beidseitig eingelegten Edelstahlstreifen besonders elegant wirkt. Die Lieferung erfolgt in einer repräsentativen Geschenkschachtel. Nicht spülmaschinenfest.