Vulkanus Messerschärfer Classic G2
120,77 €*
Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfähigkeit des bewährten Schärfers noch weiter optimiert. So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhöht und das Schärfergebnis verfeinert werden konnte. Der Schärfwinkel wurde auf einen Umfang von 11° bis 21° erweitert. Ein oben verbreiterter Schärfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer. Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhöht. Daneben sind die Schärfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen. Mit Kunststoffgehäuse.
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 3000/8000
66,56 €*
Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat. Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung. Für den extrem anspruchsvollen Messerliebhaber bieten die Körnungen 3000/8000 zwei Finishstufen mit maximaler Feinheit, für eine extrem glatte und geschlossene Schneide. Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 600/1500
42,26 €*
Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat. Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung. Der stabile Hartgummihalter sorgt für einen sicheren Stand beim Schärfen. Für den Vorschliff und den Feinabzug stumpfer Messer. Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm
Vulkanus Messerschärfer Pocket
56,03 €*
Das Thema Messerschärfen ist so alt wie die Geschichte des Messers selbst und permanent aktuell. Das Urteil professioneller wie privater Anwender über die meisten Messerschärfer lautet allerdings oftmals: Zu kompliziert, Geduldsspiel in der Anwendung, mangelhaftes Schärfergebnis, unschöne Schleifspuren auf der Klinge, für viele Messer ungeeignet oder schlicht viel zu teuer. Der Böker-Fachhändler Harald Stallegger aus Salzburg hat sich intensiv mit dem Thema Messerschärfen beschäftigt und ein einzigartiges System entwickelt und patentieren lassen, den Vulkanus Messerschärfer. Die Lösung: Federnd gelagerte Hartmetallstäbe mit kohlefaserverstärkten Polyamiden, die an jeder Klinge fest anliegen. Zwei unterschiedliche Winkel zwischen Klinge und Schärfstäben, ergeben zwei Schleifstufen: 1. Schärfen des Messers mit deutlichem Materialabtrag (Messerspitze nach unten beim Durchziehen) und 2. Abziehen (feines Entgraten) der Messerschneide (Spitze nach oben beim Durchziehen). Das Ergebnis ist einfach perfekt. Auch Ungeübte erhalten innerhalb weniger Minuten eine rasiermesserscharfe Klinge. Sowohl für Messer mit glatter Klinge als auch mit Wellenschliff geeignet. Der Vulkanus Pocket lässt sich platzsparend zusammenklappen und verschwindet so in jeder Tasche, ideal für unterwegs.
KitchenIQ Diamond Pro 2-Stage Knife and Scissor Sharpener
26,69 €*
Der DP2S von KitchenIQ bietet eine grobe Vorstufe mit Diamantelementen, die die Schneiden klassischer europäischer Küchenmesser im Winkel von 35° abziehen, während die Feinabzugsstufe mit dreieckigen Keramik-Elementen im Winkel von 37° nicht nur den Feinabzug erledigt, sondern auch für Wellenschliffe geeignet ist. Die Scherenschärfer arbeiten mit schwimmend gelagerten Ceramicelementen und schärfen Linkshänderscheren ebenso wie solche für Rechtshänder. Gummifüße für sichere Handhabung.
Smith's Pocket Pal Knife Sharpener
16,82 €*
Der PP1 besticht mit seiner Vielseitigkeit. Er verfügt über zwei Schärfstufen. Die erste Stufe erzeugt durch Carbideinsätze schnell und einfach die Grundschärfe. Die Ceramic-einsätze der zweiten Stufe mit Körnung 800 ermöglichen den Feinabzug. Die festen Schleifwinkel machen das Schärfen zum Kinderspiel. Zusätzlich bietet der Pocket Pal einen ausklappbaren, konisch zulaufenden Schleifstab mit Diamantbeschichtung (Körnung 400), mit dem sich z.B. Wellenschliffschneiden, Hakenschneiden etc. einfach und effektiv schärfen lassen. Die Carbid- und Ceramiceinsätze lassen sich wenden oder austauschen. Stabiles Gehäuse mit Fangriemenöse.
Smith's 3-in-1 Sharpening System
31,25 €*
Das 3-in-1 Schärfsystem von Smith´s ist ein echtes Multitalent. Drei grundverschiedene Schärfeinheiten in diesem Gerät bieten für jeden Zweck die richtige Kombination. Zum schnellen Erzielen der Grundschärfe bei sehr stumpfen Messern dient der Carbideinsatz, der die Schneide wieder in Form bringt. Anschließend nimmt man mit den V-förmigen Ceramicstäben (extrafeine 1000er Körnung) den Feinabzug vor. Der vorgegebene Winkel garantiert hervorragende Resultate. Die Ceramicstäbe bieten durch den tropfenförmigen Querschnitt eine Rundung für glatte Schneiden und eine Kante für Wellenschliffe. Zusätzlich gibt es den integrierten Diamant-Bankstein (LxB 10x2,5cm) mit 750er Körnung für alle möglichen Schärfaufgaben. Die Ceramicstäbe lassen sich in der Basis des Gerätes verstauen.
Smith's Pocket Pal X2
22,14 €*
Der zum kleinen Survivaltool erweiterte Pocket Pal Schärfer bietet neben den Ceramic- und Carbidschleifeinsätzen noch einen ausklappbaren konischen Diamantschärfer für Wellenschliffe oder Hakenklingen, einen integrierten Feuerstarter, eine kleine Signallampe, eine Signalpfeife und einen angehängten Kompass. Mehr Funktionalität in so kompakter Bauform ist kaum vorstellbar. 8,5 cm x 3,7 cm x 1,1 cm.
Smith's 2-Step Knife Sharpener 24 Stück
99,32 €*
Dieses Modell gilt als Economy-Modell für unterwegs, das in jede Jackentasche passt. Die Grundschärfe wird über zwei gekreuzte Carbidelemente erzeugt, während der Feinabzug mit den beiden Ceramicstäben (1000er Körnung) erfolgt. Die strukturierte seitliche Haltefläche und die gummierten Füße sorgen für eine sichere und einfache Handhabung. Die festen Schärfwinkel garantieren einfaches Handling und schnelle Resultate. Mit Fangriemenöse für Schlüsselring oder Sicherungsschnur.
RH Preyda Combination Bench Stone Soft/Hard Black 10"
88,21 €*
Die Vorteile eines Kombisteines liegen auf der Hand, und so ist der kombinierte Ölstein eine praktische Lösung für alle, die sich nicht mit mehreren Steinen ausstatten möchten. Die Kombination aus Soft Arkansas und Hard Black Arkansas ist optimal für die meisten normalen Schärfarbeiten und hinterlässt im Abzug eine feine Politur. Maße 254 mm x 50,8 mm x 19 mm. Die Ölsteine von RH Preyda werden von Hand in Hot Springs in den Ouachita Mountains/Arkansas geschlagen, der weltweit einzigen Gegend, die diese Vorkommen beherbergt. Die einzigartige microkristalline Struktur sorgt dafür, dass Arkansas-Ölsteine mit ihren feinen Körnungen extrem verschleißfest sind und im Gegensatz zu anderen Nassschleifsteinen nie abgerichtet oder geplant werden müssen. Bestehend aus Novaculit, basieren diese Steine auf 99,9% reinem Silizium, das nur in dieser speziellen Form die unvergleichlichen Schärfeigenschaften aufweist. Je nach gewählter Güteklasse ist hier als Schärfergebnis von grob bis ultrafein alles möglich, wodurch auch der anspruchsvollste Anwender zufriedengestellt werden kann. Das von RH Preyda gelieferte Schärföl ist absolut ungiftig und lebensmittelecht (USDA-zugelassen), so dass ein gefahrloser Einsatz auch bei Messern für die Lebensmittelzubereitung möglich ist. Man unterscheidet bei Arkansas-Ölsteinen nicht nach Körnung, sondern nach Dichte. Je dichter der Stein, desto feiner das Schärfergebnis.
<table width="90%">
<tr>
<td align="left">Soft Arkansas</td>
<td align="left">mittlere Dichte</td>
<td align="left">Für den Vorschliff, die erste Stufe beim Schärfen</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 400-600*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Hard Arkansas</td>
<td align="left">hohe Dichte</td>
<td align="left">Für den Endschliff bei weniger feinen Schneiden</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 800-1000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Hard Black Arkansas</td>
<td align="left">besonders hohe Dichte</td>
<td align="left">Härter und feiner als der Hard Arkansas, für den Endschliff für die meisten Anwendungen geeignet.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 2000-3000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Surgical Black Arkansas</td>
<td align="left">ultrahohe Dichte</td>
<td align="left">Für das Finish besonders feiner Schneiden geeignet; poliert die Schneide extrem glatt. Geeignet u.a. für chirurgische Werkzeuge.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 4000-6000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Translucent Arkansas</td>
<td align="left">höchstmögliche Dichte</td>
<td align="left">Der seltenste aller Arkansas-Steine, mit maximaler Dichte für den besonders anspruchsvollen Anwender und feinst abgezogene Schneiden.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 8000-10.000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="centert" colspan="4">*) Wie bereits erwähnt sind die Steine nicht per Körnung meßbar, aber um eine grobe Orientierung zu geben, kann man das Äquivalent eines synthetischen Steines mit Körnung angeben, um die Schärfleistung des Arkansas-Ölsteines besser einschätzen zu können.</td>
</tr>
</table>
<table width="90%" border=1 bordercolor="ff0000">
<tr>
<td width=100 align="middle"><font color="ff0000">ARKANSAS-ÖLSTEINE DÜRFEN WEDER TROCKEN NOCH MIT WASSER VERWENDET WERDEN!</font></td>
</tr>
</table>
Smith's Diamond Retractable Sharpener
15,31 €*
Dieser handliche Westentaschenschärfer schärft glatte Schneiden, Wellenschliffe, Angelhaken oder Aufbruchklingen und vieles mehr. Wendbarer Diamanteinsatz (Körnung 400) mit einer geraden und einer konischen Seite. Zum Transport verschwindet der Diamant komplett im Aluminiumgriff. Mit Clip.
RH Preyda Bench Stone Translucent Arkansas 6"
103,76 €*
Dieser klassischen Bankstein besitzt die höchstmögliche Dichte und ist so der seltenste aller Arkansas-Steine, mit maximaler Dichte für den besonders anspruchsvollen Anwender und feinst abgezogene Schneiden. Entspricht etwa der Körnung 8000 bis 10.000. Der Stein Bench Stone Translucent Arkansas 6" besitzt die Maße 152 x 50,8 x 12,7 mm, ist also einen halben Zoll stark. Bitte beachten Sie, dass "Translucent" nicht zwangsläufig das Aussehen des Steines beschreibt, sondern die generelle Bezeichnung für diese Qualitätsklasse ist. Auch Translucent-Steine können weiß bis hellgrau und komplett lichtundurchlässig sein, haben jedoch genau die gleiche Qualität und Abzieheigenschaften wie leicht durchscheinende Exemplare. Die Ölsteine von RH Preyda werden von Hand in Hot Springs in den Ouachita Mountains/Arkansas geschlagen, der weltweit einzigen Gegend, die diese Vorkommen beherbergt. Die einzigartige microkristalline Struktur sorgt dafür, dass Arkansas-Ölsteine mit ihren feinen Körnungen extrem verschleißfest sind und im Gegensatz zu anderen Nassschleifsteinen nie abgerichtet oder geplant werden müssen. Bestehend aus Novaculit, basieren diese Steine auf 99,9% reinem Silizium, das nur in dieser speziellen Form die unvergleichlichen Schärfeigenschaften aufweist. Je nach gewählter Güteklasse ist hier als Schärfergebnis von grob bis ultrafein alles möglich, wodurch auch der anspruchsvollste Anwender zufriedengestellt werden kann. Das von RH Preyda gelieferte Schärföl ist absolut ungiftig und lebensmittelecht (USDA-zugelassen), so dass ein gefahrloser Einsatz auch bei Messern für die Lebensmittelzubereitung möglich ist. Man unterscheidet bei Arkansas-Ölsteinen nicht nach Körnung, sondern nach Dichte. Je dichter der Stein, desto feiner das Schärfergebnis.
<table width="90%">
<tr>
<td align="left">Soft Arkansas</td>
<td align="left">mittlere Dichte</td>
<td align="left">Für den Vorschliff, die erste Stufe beim Schärfen</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 400-600*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Hard Arkansas</td>
<td align="left">hohe Dichte</td>
<td align="left">Für den Endschliff bei weniger feinen Schneiden</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 800-1000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Hard Black Arkansas</td>
<td align="left">besonders hohe Dichte</td>
<td align="left">Härter und feiner als der Hard Arkansas, für den Endschliff für die meisten Anwendungen geeignet.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 2000-3000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Surgical Black Arkansas</td>
<td align="left">ultrahohe Dichte</td>
<td align="left">Für das Finish besonders feiner Schneiden geeignet; poliert die Schneide extrem glatt. Geeignet u.a. für chirurgische Werkzeuge.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 4000-6000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Translucent Arkansas</td>
<td align="left">höchstmögliche Dichte</td>
<td align="left">Der seltenste aller Arkansas-Steine, mit maximaler Dichte für den besonders anspruchsvollen Anwender und feinst abgezogene Schneiden.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 8000-10.000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="centert" colspan="4">*) Wie bereits erwähnt sind die Steine nicht per Körnung meßbar, aber um eine grobe Orientierung zu geben, kann man das Äquivalent eines synthetischen Steines mit Körnung angeben, um die Schärfleistung des Arkansas-Ölsteines besser einschätzen zu können.</td>
</tr>
</table>
<table width="90%" border=1 bordercolor="ff0000">
<tr>
<td width=100 align="middle"><font color="ff0000">ARKANSAS-ÖLSTEINE DÜRFEN WEDER TROCKEN NOCH MIT WASSER VERWENDET WERDEN!</font></td>
</tr>
</table>
Böker Manufaktur Solingen Wasserstein 2000/5000
62,96 €*
Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat. Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung. Optimal zum Auffrischen der Schärfe und fu?r ein besonders feines Finish. Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm
Smith's Tactical Pocket Pal Black
29,74 €*
Mit dem Tactical Pocket Pal präsentiert Smith einen besonders vielseitigen und stabilen Schärfer für unterwegs. Mit einem Edelstahlkorpus und schwarzer G10-Beschalung ist er so gut wie unverwüstlich. Neben den beiden Schärfschächten (auswechselbare Carbid- und Ceramiceinsätze ) ist der TPP mit einem ausklappbaren Diamantschärfer für Wellenschliffe etc. ausgestattet. Ein Wolframcarbid-Glasbrecher, ein umsetzbarer Clip und eine große Fangriemenöse vervollständigen die Ausstattung.
Böker Manufaktur Solingen Abziehriemen Top Finish
85,46 €*
Der Böker Abziehriemen Top Finish ist für eine besonders lange Lebensdauer auf beiden Seiten mit geschmeidigem Leder bezogen. Er bringt das perfekte Finish auf jede Klinge, nachdem das Messer auf einem Stein, wie zum Beispiel dem Belgischen Brocken, geschärft worden ist. Beide Flächen eignen sich perfekt für die Bearbeitung mit den Schleifpasten aus dem Böker Sortiment. Arbeitsfläche 4 x 26 cm.
Vulkanus Messerschärfer Professional G2
194,63 €*
Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfähigkeit des bewährten Schärfers noch weiter optimiert. So wurden die Schärfeinsätze in Material und Form überarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhöht und das Schärfergebnis verfeinert werden konnte. Der Schärfwinkel wurde auf einen Umfang von 11° bis 21° erweitert. Ein oben verbreiterter Schärfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer. Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhöht. Daneben sind die Schärfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen. Mit Edelstahlgehäuse.
Böker Arbolito Classic Wetzstahl
17,58 €*
Klassischer 8" Wetzstahl von Böker Arbolito. Der rutschfeste schwarze Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand, die strukturierte Oberfläche des Stahls zieht jede Klinge schnell und unkompliziert ab. Der Schleifstab ist 20,3 cm lang.
RH Preyda Bench Stone Hard Black Arkansas 6"
44,92 €*
Dieser klassischen Bankstein besitzt eine besonders hohe Dichte, er ist härter und feier als der Hard Arkansas und ist für den Endschliff und für die meisten Anwedungen geeignet. Entspricht etwa der Körnung 2000 bis 3000. Der Stein Bench Stone Hard Black Arkansas 6" besitzt die Maße 152 x 50,8 x 12,7 mm, ist also einen halben Zoll stark. Die Ölsteine von RH Preyda werden von Hand in Hot Springs in den Ouachita Mountains/Arkansas geschlagen, der weltweit einzigen Gegend, die diese Vorkommen beherbergt. Die einzigartige microkristalline Struktur sorgt dafür, dass Arkansas-Ölsteine mit ihren feinen Körnungen extrem verschleißfest sind und im Gegensatz zu anderen Nassschleifsteinen nie abgerichtet oder geplant werden müssen. Bestehend aus Novaculit, basieren diese Steine auf 99,9% reinem Silizium, das nur in dieser speziellen Form die unvergleichlichen Schärfeigenschaften aufweist. Je nach gewählter Güteklasse ist hier als Schärfergebnis von grob bis ultrafein alles möglich, wodurch auch der anspruchsvollste Anwender zufriedengestellt werden kann. Das von RH Preyda gelieferte Schärföl ist absolut ungiftig und lebensmittelecht (USDA-zugelassen), so dass ein gefahrloser Einsatz auch bei Messern für die Lebensmittelzubereitung möglich ist. Man unterscheidet bei Arkansas-Ölsteinen nicht nach Körnung, sondern nach Dichte. Je dichter der Stein, desto feiner das Schärfergebnis.
<table width="90%">
<tr>
<td align="left">Soft Arkansas</td>
<td align="left">mittlere Dichte</td>
<td align="left">Für den Vorschliff, die erste Stufe beim Schärfen</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 400-600*</td>
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<td align="left">Hard Arkansas</td>
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<td align="left">Hard Black Arkansas</td>
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<td align="left">Härter und feiner als der Hard Arkansas, für den Endschliff für die meisten Anwendungen geeignet.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 2000-3000*</td>
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<tr>
<td align="left">Surgical Black Arkansas</td>
<td align="left">ultrahohe Dichte</td>
<td align="left">Für das Finish besonders feiner Schneiden geeignet; poliert die Schneide extrem glatt. Geeignet u.a. für chirurgische Werkzeuge.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 4000-6000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="left">Translucent Arkansas</td>
<td align="left">höchstmögliche Dichte</td>
<td align="left">Der seltenste aller Arkansas-Steine, mit maximaler Dichte für den besonders anspruchsvollen Anwender und feinst abgezogene Schneiden.</td>
<td align="left">Entspricht etwa Körnung 8000-10.000*</td>
</tr>
<tr>
<td align="centert" colspan="4">*) Wie bereits erwähnt sind die Steine nicht per Körnung meßbar, aber um eine grobe Orientierung zu geben, kann man das Äquivalent eines synthetischen Steines mit Körnung angeben, um die Schärfleistung des Arkansas-Ölsteines besser einschätzen zu können.</td>
</tr>
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<tr>
<td width=100 align="middle"><font color="ff0000">ARKANSAS-ÖLSTEINE DÜRFEN WEDER TROCKEN NOCH MIT WASSER VERWENDET WERDEN!</font></td>
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Spyderco Tri-Angle Stone Ultra Fine
28,21 €*
Der ultrafeine Stein ergänzt den Spyderco Sharpmaker um eine besonders feinkörnige Variante, die eine extrem feine und geschlossene Schneide erzeugt. Lieferung erfolgt einzeln; für ein Paar müssen zwei Stück bestellt werden.
Smith's 2-Step Knife Sharpener
10,24 €*
Dieses Modell gilt als Economy-Modell für unterwegs, das in jede Jackentasche passt. Die Grundschärfe wird über zwei gekreuzte Carbidelemente erzeugt, während der Feinabzug mit den beiden Ceramicstäben (1000er Körnung) erfolgt. Die strukturierte seitliche Haltefläche und die gummierten Füße sorgen für eine sichere und einfache Handhabung. Die festen Schärfwinkel garantieren einfaches Handling und schnelle Resultate. Mit Fangriemenöse für Schlüsselring oder Sicherungsschnur.
Magnum Korund 240/1000
31,46 €*
Die neue Serie von Messerschärfern unter der Marke Magnum by Böker überzeugt durch ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Hochwertig in der Materialauswahl und gut in der Verarbeitung bieten die Wassersteine beste Voraussetzungen für ein sehr gutes Schärfergebnis. Universell einsetzbar für alle Arten von Messerklingen und somit unverzichtbar für jeden Haushalt. Der neu entwickelte Korundstein verfügt über zwei unterschiedliche Körnungen. Die 240er Körnung ist für den Vorschliff und die 1000er für den Feinschliff konzipiert worden. Der rutschhemmende Gummifuß steht sicher auf einer ebenen Oberfläche und erlaubt somit ein sicheres und angenehmes Arbeiten.
Fudo Abziehstein 2000/5000
43,34 €*
Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden.Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge.Kombi-Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel.Körnung 2000/5000Maße 180 x 60 mmHöhe Stein 27 mm
Abziehstein mit Holzetui
37,23 €*
Der Arkansas Stein ist ein sehr feinkörniges, metamorphes Kieselgestein. Die Körnung liegt etwa bei 6000 bis 8000. Diese Steine sollten mit Öl verwendet werden.Größe 150 x 50 mm
Fudo Abziehstein Körnung 1000
27,50 €*
Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht außschließlich für japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden.Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge.Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel.Körnung 1000Maße 180 x 60 mmHöhe Stein 30 mm
